酒鬼酒邂逅雞尾酒，李明談中國(guó)白酒國(guó)際化

10月25日，在長(zhǎng)沙第99屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，酒類行業(yè)期待已久的第二屆中國(guó)白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國(guó)際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國(guó)選拔賽總決賽圓滿結(jié)束。

—— 決賽現(xiàn)場(chǎng)角逐激烈，調(diào)酒師同臺(tái)競(jìng)技 ——

經(jīng)過河南、陜西、湖南三個(gè)分賽區(qū)的激烈角逐，最終花式冠軍高洪林、亞軍曹明智、季軍張橋，英式冠軍涂睿、亞軍黃軒昊、季軍方明盼從眾多優(yōu)秀調(diào)酒師中脫穎而出，站在了中國(guó)白酒行業(yè)最閃亮的舞臺(tái)上，盡情展示和揮灑高超的專業(yè)技藝，加上自身的積淀和理解，探尋白酒+雞尾酒的終極答案。

決賽在花式調(diào)酒師激情奔放的表演中拉開序幕。和之前的分賽區(qū)賽制相同，總決賽依然采用花式和英式分組比賽的方式。由著名白酒專家高景炎，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)調(diào)酒師專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)李寶華等頂級(jí)專家組成的評(píng)委陣容，依照國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽調(diào)酒師的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)進(jìn)行了嚴(yán)格的評(píng)比和計(jì)分。

決賽選用了三種酒作為基酒，52度精品酒鬼酒作為大賽的基酒隆重登場(chǎng)，著名白酒專家高景炎表示，這些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流產(chǎn)品，保證了基酒口味的穩(wěn)定。在白酒消費(fèi)回歸理性，回歸大眾的背景下，選擇市場(chǎng)通行酒品讓白酒與雞尾酒的牽手更接地氣，更容易被消費(fèi)者接受，市場(chǎng)推廣時(shí)也更加順暢。

—— 酒鬼酒邂逅雞尾酒，傳播中國(guó)白酒文化 ——

酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明表示，雞尾酒是一種有年代感的酒飲品，早在18世紀(jì)70年代，雞尾酒便在美國(guó)的酒館萌生出來，而白酒，是同樣歷史悠久的、中國(guó)特有的烈酒飲料。作為世界六大蒸餾酒之一，中國(guó)白酒的價(jià)值創(chuàng)造已超過威士忌，成為世界烈酒中價(jià)值創(chuàng)造最高的類別。多年來，我國(guó)眾多的白酒企業(yè)一直在尋求國(guó)際市場(chǎng)的突破，并且也取得了一定成效，但就其在全球范圍的影響力來看，與當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和文化事業(yè)所處的國(guó)際地位還不甚相符，無論是在文化影響還是產(chǎn)品輸出上，始終未有大的突破。

而現(xiàn)在將雞尾酒與白酒的結(jié)合，是“新瓶裝老酒”，是新的表現(xiàn)形式和老的產(chǎn)品的熱烈碰撞，是東方文化與西方文化的結(jié)合。雞尾酒口感豐富而獨(dú)特，充滿激情；白酒風(fēng)格熱烈，代表著博大精深的中國(guó)禮儀文化。我們期待，中國(guó)白酒能以雞尾酒這樣一種活潑的、國(guó)際化的表現(xiàn)形式，將厚重的白酒文化輕盈地表現(xiàn)出來，吸引和感染各國(guó)消費(fèi)者，讓更多的國(guó)外消費(fèi)者了解白酒，品嘗白酒，推廣白酒，使中國(guó)白酒的國(guó)際化之路更進(jìn)一步。

多年以來，酒鬼酒在白酒國(guó)際化之路上有諸多嘗試，早在上個(gè)世紀(jì)90年代，酒鬼酒就已遠(yuǎn)銷歐美和東南亞地區(qū)，并受到廣泛好評(píng)。酒鬼酒的馥郁香型風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)卓越，曾獲得法國(guó)波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)。自中糧集團(tuán)成為酒鬼酒實(shí)際控制人以來，酒鬼酒專注國(guó)宴路線，本次大賽的贊助產(chǎn)品——高度柔和紅壇曾多次登上國(guó)宴舞臺(tái)，助力國(guó)家“一帶一路”偉大事業(yè)推進(jìn)和各大國(guó)際事務(wù)洽談，讓世界各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人品味中國(guó)品質(zhì)。

—— 大賽提供新思路，助白酒贏得市場(chǎng) ——

2017年，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)和國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)聯(lián)袂舉辦了第一屆中國(guó)白酒雞尾酒大賽。在國(guó)際酒業(yè)版圖上，中國(guó)白酒首次通過雞尾酒探求了全新定位和價(jià)值載體。如今，經(jīng)過兩屆大賽的積累和耕耘，中國(guó)白酒雞尾酒大賽已經(jīng)具備了開創(chuàng)性、標(biāo)桿性、典型性、高端性的行業(yè)特質(zhì)，通過推動(dòng)白酒與雞尾酒的融合，為中國(guó)白酒行業(yè)提供全新的發(fā)展思路。

當(dāng)前，酒類市場(chǎng)暗流涌動(dòng)，進(jìn)口酒紛紛搶灘中國(guó)，外來酒類文化在中國(guó)市場(chǎng)交織，深度影響著消費(fèi)者的理念和選擇。11月5日，中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)將在上海召開，來自全球的商品將集中亮相，中國(guó)市場(chǎng)的巨大空間和包容性可見一斑。中國(guó)白酒發(fā)展正處于歷史性的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，如何讓年輕消費(fèi)者接受并喜愛白酒，讓白酒進(jìn)入國(guó)際主流市場(chǎng)是行業(yè)面臨的共同課題。中國(guó)白酒需要深度改變，甚至一場(chǎng)消費(fèi)革命來優(yōu)化行業(yè)生態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)力，通過有效地與消費(fèi)者喜好融合，讓白酒贏得市場(chǎng)和未來！