大湘西溶洞形成久遠(yuǎn)，發(fā)育成熟，構(gòu)造完美，地質(zhì)穩(wěn)定，滴水適中，陰河相貫，洞勢開闊，為貯藏白酒創(chuàng)造了最佳環(huán)境，酒鬼洞藏文化酒成為中國酒史上一道亮麗的文化景觀。大湘西溶洞資源為貯藏白酒創(chuàng)造了最佳環(huán)境，資源稀有不可復(fù)制。
由于大湘西溶洞形成久遠(yuǎn)，發(fā)育成熟，構(gòu)造完美，地質(zhì)穩(wěn)定，滴水適中，洞勢開闊，與其它洞藏酒相比最大特點(diǎn)是湘西溶洞都有陰河相貫，為貯藏白酒創(chuàng)造了最佳環(huán)境。酒鬼洞藏文化酒采用優(yōu)質(zhì)基酒，陶壇密封貯存，在恒溫、恒濕、恒氧、通風(fēng)凈化小氣候環(huán)境下，通過自然、平緩、復(fù)雜、均勻的物理化學(xué)變化，實(shí)現(xiàn)酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的平衡，酒的辛辣味及雜質(zhì)逐漸釋放，酒體自然演化、消燥去辣、去蕪存精、除雜留香、靜默老熟。
