2018年12月21-22日，“酒鬼酒2018年中國湘菜盛典暨湖南餐飲行業(yè)協(xié)會成立30周年慶”系列活動在銅官窯古鎮(zhèn)火爆開展，名師名廚們以內(nèi)參酒、酒鬼酒入菜，完美融合了湘酒大師與湘菜大師的匠心，給大家以舌尖上的極致體驗(yàn)，讓湘菜的美味更馥郁。
美酒和美食向來如影隨形，在歷史悠久的中國更是如此。而湘酒與湘菜的歷史源遠(yuǎn)流長而又緊密相連，在湖南的新石器遺址中曾經(jīng)出土了大量精美的陶食器和酒器；偉大的詩人屈原在公元前300 多年被流放到湖南，寫出了著名詩章《楚辭》，其中的《招魂》和《大招》就反映了當(dāng)時社會生活中豐富味美的菜肴和酒水等。在湘西浦市下灣遺址，考古發(fā)現(xiàn)涵蓋了農(nóng)耕、狩獵古人生活的方方面面，而后逐步發(fā)展到各個家庭中的宴請活動都?xì)㈦u、宰牛、喝酒，延續(xù)至今。里耶秦簡的考古發(fā)現(xiàn)，早在秦朝時期已經(jīng)統(tǒng)一了酒量器，其中還涉及到很多與酒有關(guān)的法律法規(guī)、獎勵制度、往來文書、以酒祭祀、朋友聚會等等。
湘西，北緯三十度，中國高端白酒釀造黃金緯度，悠久的釀酒歷史、神秘的民族文化、獨(dú)特的釀酒工藝，不可復(fù)制的地理環(huán)境，成就了藝術(shù)大師黃永玉先生心目中的無上妙品--酒鬼酒，酒鬼酒始創(chuàng)了中國白酒馥郁香型工藝，集成了中國最重要的白酒香型，前濃、中清、后醬，三香和諧共生，與湘菜的兼容并包，博采眾長相得益彰，唇齒間品味到的絕妙風(fēng)味，傳遞著湘西千年醉鄉(xiāng)的無酒不飛歌，無酒不擺舞，無酒不成席，無酒不成禮的濃郁風(fēng)情。
湘人、湘菜、湘酒，有什么能比這樣的精妙組合，更讓人興奮和贊嘆！
酒鬼酒公司黨委副書記、副總經(jīng)理滕建新
酒鬼酒公司黨委副書記、副總經(jīng)理滕建新表示，時至今日，我們更加欣喜的看到，湘酒與湘菜的共同發(fā)展，成為湖南重要的產(chǎn)業(yè)代表，成為湖湘文化重要的載體。酒鬼酒成長為湖南唯一白酒上市公司，湘酒第一品牌，30年來，與湘菜一樣，走出湖南，享譽(yù)全國，影響世界。2018年11月，酒鬼酒與湘菜，代表著湖湘文化的重要組成部分，一起走進(jìn)了聯(lián)合國，向世界傳遞馥郁芬芳的湖南味道，向世界展示中國最誠摯的待客之道，共同推進(jìn)東西方文明在交流互鑒中的不斷融合、發(fā)展。未來，酒鬼酒公司將堅持以文化酒鬼為價值核心，以馥郁酒鬼和生態(tài)酒鬼為價值支撐，以“中國文化白酒引領(lǐng)者”為使命，以“中國文化白酒第一品牌”為愿景，構(gòu)建消費(fèi)者、奮斗者、投資者的共同價值體系，樹立新自信，實(shí)現(xiàn)新跨越!
湖南餐飲協(xié)會會長劉國初
湖南餐飲協(xié)會會長劉國初表示，湘菜作為湖南當(dāng)?shù)匚幕途用裆畹闹匾M成部分，圍繞美食品類在全國形成了核心用戶群體，而作為美食體驗(yàn)中不可或缺的元素之一，湘酒當(dāng)之無愧的代表-酒鬼酒積極參與湘菜最為頂級的盛典，對于湘菜與湘酒品牌的聯(lián)合推動將有著重大的意義，舌尖的體驗(yàn)將轉(zhuǎn)化為對湘菜湘酒品牌的共同認(rèn)可。目前湘菜館有12萬多家，希望酒鬼酒、湘菜緊密合作，盡快實(shí)現(xiàn)有湘菜館的地方就有酒鬼酒！
我們有理由期待，酒鬼酒和湘菜一定能延續(xù)和豐富緣起幾千年前的湖湘古老文明，讓大家的美好生活更加馥郁芬芳！
我們更有理由相信，酒鬼酒與湘菜的聯(lián)動，將有力推進(jìn)湖南相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
