浩渺行無極，揚(yáng)帆但信風(fēng)。12月27日，酒鬼酒生產(chǎn)二區(qū)釀酒車間改造首期工程取得突破性進(jìn)展，首批投入使用的酒窖順利取酒成功。公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理鄭軼，黨委副書記、副總經(jīng)理胡曉熹現(xiàn)場(chǎng)見證這一歷史時(shí)刻。
自2015年成為中糧集團(tuán)成員企業(yè)以來，酒鬼酒認(rèn)真貫徹落實(shí)湖南省委省政府、中糧集團(tuán)戰(zhàn)略部署，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，馥郁香型白酒成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為行業(yè)品類領(lǐng)袖。為打造中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，為公司中長(zhǎng)期發(fā)展提供產(chǎn)能戰(zhàn)略保障，酒鬼酒加快了園區(qū)產(chǎn)能建設(shè)步伐，通過鞏固生產(chǎn)一區(qū)、改造升級(jí)生產(chǎn)二區(qū)、新建生產(chǎn)三區(qū)、科學(xué)籌劃生產(chǎn)四區(qū)等措施來全面壯大馥郁香型白酒產(chǎn)能，引領(lǐng)湘酒高質(zhì)量發(fā)展。
生產(chǎn)二區(qū)釀酒車間改造項(xiàng)目是酒鬼酒公司首次實(shí)現(xiàn)工業(yè)P5.0的釀造試點(diǎn)的項(xiàng)目，從2021年12月19日開始進(jìn)行全面整修及機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)改造，將原有的496個(gè)小窖池合并為372個(gè)大窖池，鋪設(shè)4條釀酒生產(chǎn)線，創(chuàng)新采用半智能行車、定量加糧、定量加曲機(jī)、自動(dòng)上甑機(jī)器人系統(tǒng)等一系列自動(dòng)化及半自動(dòng)化設(shè)備。
鄭軼現(xiàn)場(chǎng)品嘗了剛摘取的新酒，向車間負(fù)責(zé)人仔細(xì)詢問了工程進(jìn)展、設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)生產(chǎn)二區(qū)釀酒車間改造和投產(chǎn)工作給予了高度肯定。他指出，生產(chǎn)二區(qū)釀酒車間項(xiàng)目首期工程順利投產(chǎn)，是酒鬼酒高質(zhì)量發(fā)展重要的一步，為生產(chǎn)三區(qū)的建設(shè)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，希望項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)再接再厲，在保證工程質(zhì)量基礎(chǔ)上加快建設(shè)步伐，早日全面完成生產(chǎn)二區(qū)改造。鄭軼強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量是企業(yè)的生命，釀酒車間要進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行酒鬼酒工藝標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)新車間、新技術(shù)、新設(shè)備、新特點(diǎn)，不斷優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)管理，持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)管控，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鳌⒏鼑?yán)密的管理來夯實(shí)基礎(chǔ)，創(chuàng)造更優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。